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マンボウを食べる

台湾では珍しい食べ物を頂きました

台湾マンボウ01
台湾・花蓮の街なかに、こういった看板を見かけます

曼波魚、つまりマンボウを食べさせる店で、花蓮の名物料理です
女性にも人気のコラーゲンがたっぷりのマンボウに挑戦しました
魚が並んだショーケースで品定めをし、調理方法を聞かれ炒め物を注文
野菜とともに炒められたマンボウは弾力があって淡白な味です

旅話のネタにぜひどうぞ

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